蜂王乳是什麼？蜂王乳功效與吃法詳解，吃對比吃多更重要

有保養聖品之稱的蜂王乳，是許多熟齡族保持青春活力的祕訣，但網路上又有許多文章指出蜂王乳並非每個人都能食用，這是為什麼呢？透過本篇文章的整理，我們將為您解答蜂王乳是什麼、其與一般蜂蜜還有蜂膠的差別、有何種功效以及怎麼吃等常見問題，提供大家正確的蜂王乳攝取方式，吃得好更要吃得巧，日常保養更有方向。

蜂王乳是什麼？蜂王乳、蜂蜜與蜂膠介紹

說到蜂王乳，許多人不禁會聯想到蜂蜜以及蜂膠。這3種天然物質同樣取自蜜蜂族群，但其中的營養成分以及用途大不同，對我們的幫助也因此有所差異，透過以下表格與各別介紹讓大家更認識蜂王乳是什麼吧。

蜂王乳

蜂王乳顧名思義是專門餵養女王蜂的食物，是由工蜂採集花蜜與花粉後，經由特殊消化吸收再分泌而出的高營養物質。蜂王乳為白色乳狀液體，主要成分為果糖、葡萄糖、脂質、維生素B群、乙烯膽鹼與癸烯酸，其中的葡萄糖、維生素B群等基本營養素，對我們的日常保養很有幫助；癸烯酸則是有滋補強身功效，不過其含量需在1.4％以上才是高品質的蜂王乳，且依照依日本的規定，是以癸烯酸的含量多寡作為蜂王乳的好壞。

蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂從花朵中採集出花蜜、蜜露，並混以蜜蜂分泌物進行轉化酶作用，再回到蜂巢後重複純化與脫水，將其釀造成帶有光澤且濃稠狀的甜味物質。蜂蜜依採集的植物而有白色與淡黃色、黃褐色之分，但主要成分皆為果糖與葡萄糖，並含有鈣、鎂、維生素B1、B2、維生素C、維生素K與多酚物質，是能提供天然甜味與抗氧化（因含有維生素C）、健康維持的美味食物。

蜂膠

蜂膠是工蜂採集花粉、植物樹脂再混合自體產生的酵素分泌物蜂蠟製作而成。對於蜂群而言因有預防天敵的作用，是蜜蜂族群用來鞏固蜂巢與保護幼蜂健康的膠狀混合物。蜂膠主要成分為天然類黃酮、芸香苷、單酚酸、雙酚酸及維生素C，有助於新陳代謝與營養補給。但因蜂膠大多以酒精萃取而成，故有過敏體質、2歲以下兒童以及皮膚敏感者不建議食用與使用。

蜂王乳功效女性才有用？男女食用皆有幫助

蜂王乳在各種介紹與宣傳文宣當中，常被形塑為女性專屬的保健品，也因此時常有許多人誤以為蜂王乳僅適合熟齡女性使用。其實蜂王乳功效非常多，男女性皆適合食用，以下列出蜂王乳3大功效說明。

蜂王乳功效1：熟齡女性保養

蜂王乳中的癸烯酸為有助於熟齡女性保養的成分，對於常感到煩悶想吹電風扇、情緒陰晴不定、不容易入睡的熟齡朋友來說，是相當適合於日常補充的保健品。

蜂王乳功效2：幫助養顏美容

女王蜂的壽命為一般蜜蜂的40倍，主要是因為蜂王乳裡有許多營養成分，還有維生素B群能維持能量正常的代謝、肌膚健康，上述提到的癸烯酸還可幫助養顏美容、維持青春美麗，對於有保養需求的族群，是可以助一臂之力的天然物質。

蜂王乳功效3：滋養身體

目前對於蜂王乳的研究非常多，像是上述有提到的營養補給、維持正常代謝、養顏美容等功效，是自然界的天然保養聖品。

蜂王乳怎麼吃？3大蜂王乳食用注意事項

看了上述蜂王乳功效後，是不是會有每個人都適合補充蜂王乳的想法呢？雖然蜂王乳對人體的好處很多，但因為蜂王乳保健食品中，常常會包含複方的成分，蜂王乳本身也含過敏因子，所以若對於特定成分比較敏感的部分族群不建議食用。且蜂王乳怎麼吃以及攝取量也都需注意，才能獲得食用蜂王乳的最大效益。以下我們整理了3大蜂王乳食用注意事項，提供大家參考：

蜂王乳食用時間與食用選擇

蜂王乳是富有高營養價值的天然食物，原漿蜂王乳一般建議早晚空腹時吃最佳。原漿蜂王乳吃起來會有酸、腥與辛辣刺激感，並僅能使用非金屬湯匙、挖勺，以免產生變質；由於直接食用原漿是相對麻煩的，因此目前市面上也可以看到很多錠狀、膠囊狀及蜂王漿乳品的產品，他們則較無原漿蜂王乳的刺激氣味與味道，依盒身建議方式食用與保存即可。
 

蜂王乳攝取量

原漿蜂王乳每日建議攝取量為3～5克，蜂王乳營養食品及蜂王乳品則建議每日攝取500mg即可，並可依醫師建議或營養食品盒裝建議量攝取，多食無益。
 

蜂王乳食用禁忌、不適合食用的族群

蜂王乳的營養價值高，但還是有部分族群不適合食用，像是會對花粉、蜂蜜過敏者、身體對雌激素作用較大者，如特殊族群孕婦、婦科病患及相關家族型遺傳疾病者，較不建議食用。另外蜂王乳可能會干擾抗凝血藥物代謝，如有服用降血壓藥物、抗凝血藥物等患者，也應避免食用。建議慢性病患者及對蜂王乳補充有疑慮者，諮詢醫師建議後再食用。

挑選蜂王乳4指南：高癸烯酸含量與複方成分，讓保養更全面

市面上蜂王乳產品非常多，在確認自己適合食用蜂王乳之後，該怎麼挑選才能選到適合自己的蜂王乳呢？以下介紹4種挑選蜂王乳指南，讓大家都能輕鬆挑選到高品質又方便食用的蜂王乳製品。

1.癸烯酸含量高的蜂王乳

蜂王乳有許多營養成分，其中最獨特的天然物質即為癸烯酸，它為一種不飽和脂肪酸，在蜂王乳的含量大多為1.6～3%，含量越多代表品質越佳，大部分蜂王乳功效對人體在於擁有癸烯酸成分，所以癸烯酸含量成為判別蜂王乳好壞的標準之一。而達摩本草蜂王乳複方裡有兩種蜂王乳成分，其中美國蜂王乳中的癸烯酸含量更高達6%，是蜂王乳產品中品質絕佳的選擇。

2.小分子、水溶性蜂王乳更好吸收

脂溶性的蜂王乳，對於我們來說是相對難吸收的，因此在選擇上水溶性會較為理想，而一般蜂王乳僅有部分能溶於水，所以食用時多有不便，人體吸收轉換率也較低。選擇透過科學技術水解成水溶性小分子蜂王乳，不僅氣味變得柔和，也更能提升食用後吸收率。

3.選擇複方保養更全面

單一蜂王乳成分吸收有限，搭配關鍵成分芝麻、大豆異黃酮等複方成分，幫助身體吸收同時，也能提供更完善的營養配方。

4.蜂王乳保鮮程度

蜂王乳有原漿蜂王乳、乾燥蜂王乳與蜂王乳品3種型態，原漿蜂王乳無經過加工不易保存，常溫最多保存15天、冷藏約3個月、冷凍則能保存一年。乾燥蜂王乳則製成粉末或膠囊，並可增添更多營養複方成分幫助吸收與保存，是較為推薦的攝取方式。蜂王乳品則以蜂王乳以糖、香料加工製作，使口感與味道更好入口，比原漿蜂王乳更易保存，但較需注意添加物攝取問題。

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